Jelovnik

Tradicionalna domaća istarska kuhinja

Hladna predjela

  • Domaći pršut
  • Ovčji sir
  • Kravlji sir s tartufima
  • Goveđi carpaccio
  • Plata Kolinasi (2 osobe) - pršut, ombolo, kobasice, panceta, ovčji sir, sir s tartufima

Juhe

  • Goveđa juha
  • Istarska maneštra

Topla predjela

  • Fuži/njoki/ravioli/pljukanci s goveđim gulašom
  • Fuži/njoki/ravioli/pljukanci s kokošjim gulašom
  • Fuži/njoki/ravioli/pljukanci s gulašom od divljači
  • Fuži/njoki/ravioli/pljukanci s tartufom
  • Frigani kravlji sir
  • Fritaja sa šparogama
  • Fritaja sa šparogama i domaćim pršutom
  • Fritaja s tartufima
  • Ravioli sa sirom

Jela od mesa

  • Ombolo
  • Kobasice
  • Teleće pečenje
  • Istarska plata (2 osobe) - ombolo, kobasice, teleće pečenje, svinjski kotlet, piletina, kiseli kupus, restani krumpir
  • Beefsteak
  • Fiorentina

Deserti

  • Fritule
  • Kroštule
  • Palačinke
  • Dnevni kolač