Jelovnik

Tradicionalna domaća istarska kuhinja

Hladna predjela

  • Domaći pršut
  • Ovčji sir
  • Kravlji sir s tartufima
  • Goveđi carpaccio
  • Plata Kolinasi (2 osobe)

Juhe

  • Goveđa juha
  • Istarska maneštra
  • Juha od povrća

Topla predjela

  • Fuži/njoki/ravioli/pljukanci s goveđim gulašom
  • Fuži/njoki/ravioli/pljukanci s kokošjim gulašom
  • Fuži/njoki/ravioli/pljukanci s gulašom od divljači
  • Fuži/njoki/ravioli/pljukanci s tartufom
  • Frigani kravlji sir
  • Šparoge s jajima
  • Šparoge s pršutom i jajima
  • Jaje s tartufom
  • Ravioli sa sirom

Jela od mesa

  • Ombolo
  • Kobasice
  • Pečenje teleće i svinjsko
  • Istarska plata (2 osobe)
  • Beefsteak na žaru
  • Ramstek na žaru
  • Pileći ražnjići

Deserti

  • Fritule
  • Kroštule